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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它(tā)的消(xiāo)化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(z数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意hōng)的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至(z数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意hì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即可。

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