浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是(shì)可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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