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干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招 榴莲怎么挑粉糯的口感甜的 榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的?看尖刺:根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟(shú),尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚,反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的,榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜甜的(de),榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜,买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑比较甜,软糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí),农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识:

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

  榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

  可以的。榴莲作为(wèi)一种热(rè)带(dài)地区的(de)水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物(wù)从(cóng)而导致(zhì)其变质的(de),

  因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完(wán),那么可(kě)以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

  1、看尖刺:根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲基部较大(dà),方向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵密肉过较(jiào)少,反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还(hái)未成熟,果(guǒ)肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的(de)两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此(cǐ),通过尖刺(cì)的(de)软硬程度,若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食(shí)用,若是很难靠拢,感觉十分坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成熟,这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度,如果榴莲柄较粗(cū)壮且(qiě)完(wán)整说明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜,而关节脱(tuō)落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生(shēng),这样(yàng)的榴莲(lián干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招)口(kǒu)感(gǎn)生涩,不太(tài)好吃。

  刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹,而果柄较(jiào)小的榴莲(lián),说明采摘下来储存(cún)很久了(le),这样(yàng)的榴莲(lián)既(jì)不新(xīn)鲜也不(bù)好吃(chī)。

  3、闻气味:拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲,通(tōng)过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

  若(ruò)榴莲闻起来(lái)气(qì)味过淡,有(yǒu)一股青(qīng)涩(sè)的味道,则说明榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟,可以多放几天再(zài)食(shí)用(yòng);若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味(wèi),是因为榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了,说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变质,吃(chī)起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的感觉。

  而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会有一股浓郁扑鼻的(de)香甜(tián)气(qì)味。

  4、摇一摇:将榴莲(lián)轻轻的拿起来,注意榴莲的尖刺别(bié)扎到手,新鲜的榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃动的声(shēng)音,说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)

   怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲可以(yǐ)为人体提供(gōng)大量的营(yíng)养元素,可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的(de)时(shí)候(hòu),不会挑选(xuǎn),挑选榴莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和(hé)方(fāng)法的(de),那(nà)么怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

   榴莲挑选小(xiǎo)技巧:

   技巧一——看大小:最好是(shì)选择(zé)个头比(bǐ)较大的(de),因为(wèi)它吸收的(de)阳光(guāng)比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口(kǒu)感(gǎn)相(xiāng)对(duì)起来要好很多,而且肉肉巨饱满;

   技巧二(èr)—— 看颜色(sè):最好(hǎo)是选择土(tǔ)黄(huáng)色和金黄色的,这两(liǎng)个(gè)颜色说明(míng)榴莲(lián)已经非常(cháng)成熟了,要(yào)是选择绿色的,这(zhè)就意味着榴莲还没熟(shú),不过颜色也不(bù)能发(fā)黑,要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴(liú)莲(lián)太熟了;

   也可以捏(niē)刺来判(pàn)断!选两根相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖(jiān)刺的尖端,稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢,如果比较(jiào)轻松就(jiù)能(néng)让它(tā)们彼此“靠近”,说明榴莲较软(ruǎn),比较熟;如果手感非(fēi)常坚实(shí),根本就(jiù)无法捏动(dòng),说明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

  

   技巧三—— 看形状:一般来说最好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的,这样的榴(liú)莲肉非(fēi)常饱满,皮也比较薄;

   技巧四(sì)—— 看(kàn)开(kāi)裂(liè)的地方:如果榴(liú)莲熟了的话,就会出现(xiàn)开裂,在选(xuǎn)择的时(shí)候需要注意,裂口也(yě)不能太大,开裂太大的(de)话,很有可能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变(biàn)质的(de)现象;

   技(jì)巧五—— 闻气味:要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味道(dào),这个就最好(hǎo)不要购(gòu)买,很有(yǒu)可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现(xiàn)变质的情况;

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)2

   榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

   一:捏(niē)尖刺

   成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果(guǒ)不小心买到不成熟(shú)的榴莲(lián),它(tā)的果肉(ròu)往往又(yòu)硬又涩,无法下口(kǒu)。

  想知道榴莲成(chéng)熟度怎(zěn)么样,通过(guò)一(yī)个”小动作(zuò)”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面,布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺,选两根(gēn)相临(lín)的尖(jiān)刺,用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端,稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢,如果比较轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴莲较(jiào)软,成熟度(dù)也比较好;如果感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实(shí),根本就无法(fǎ)捏动,就证明榴(liú)莲比较生。

   二(èr):看大小

   通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜色,也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

  和挑西瓜的原(yuán)理一样(yàng),一般来说,体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

  从外壳的颜(yán)色来看,成熟的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色,如果青色比较多(duō),则证明(míng)不够成熟。

   三:看(kàn)开裂度

   很多人(rén)认(rèn)为(wèi),自然开口的榴(liú)莲就是好(hǎo)榴(liú)莲(lián),其实也不尽然。

  如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用(yòng)这种方法,则(zé)要注意辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

  一般来说,已通过上面”窍门(mén)一”和”窍门(mén)二”两种方法(fǎ)检验过(guò)的.榴莲(lián),都会比较(jiào)不错,不一定(dìng)非(fēi)要开(kāi)口不可。

   如果(guǒ)你要挑选外(wài)壳已(yǐ)经裂口的(de),那最好选择裂口不(bù)要太(tài)大的(de),也就(jiù)是刚(gāng)刚开始裂口的,因为如果果实(shí)早已裂口,那暴(bào)露(lù)在外的果肉就容易受到污染,也容(róng)易变质。

   如果挑选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲,那最(zuì)好回到家后尽快(kuài)享用,不要再(zài)长(zhǎng)时间放(fàng)置,否则容易变(biàn)质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看(kàn)外观(guān)

   会(huì)挑榴莲的人(rén),还有一(yī)个聪明(míng)的办法,就(jiù)是(shì)看(kàn)这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的(de)”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山(shān)”中,正是香(xiāng)甜芳香的(de)果肉,”小山”越多,当然(rán)就是果肉越(yuè)多啦!

   通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺,也可以了(le)解果(guǒ)肉的多少(shǎo),如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明(míng)榴莲果肉较多,成(chéng)熟(shú)度较好;反之,如果尖刺(cì)多为又尖(jiān)又细的形状(zhuàng),就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

   看外观时,还有一点需要(yào)注意,就是看看(kàn)榴莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

  粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足(zú),且品质新鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六(liù):摇一摇(yáo)

   小心地将双手(shǒu)的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处(chù),把榴(liú)莲轻轻地拿(ná)起来,拿稳后,用手轻轻摇(yáo)晃榴莲,如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍(shāo)有声音(yīn),则(zé)证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳,这(zhè)样的(de)榴莲,就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

   1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

   一只榴莲(lián)果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%,糖分(fēn)13%,蛋白(bái)质3%,还(hái)有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素,营养相当丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补养身子。

  榴(liú)莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋(zī)补品(pǐn),而果核(hé)和(hé)内瓤(ráng)常被用来(lái)炖鸡(jī)汤,此汤(tāng)有益补气(qì),能去胃寒(hán),也可做妇女滋补汤(tāng)。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选榴(liú)莲先看它的外观,黄色就是熟(shú)的(de)表现干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招,青(qīng)的还是生的。

   2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲(lián)的(de)刺往内挤一下(xià),如果手感(gǎn)有弹性,两棵刺能往里靠的(de)话(huà),那榴(liú)莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的(de)了(le)。

   3、用手往(wǎng)下(xià)按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮(pí)厚的按不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲(lián)尖尖(jiān),如果有细裂缝的最(zuì)好,这是榴莲熟了的标志(zhì)。

  如果(guǒ)榴(liú)莲是生的,就是用菜刀也砍不动(dòng)。

   5、选(xuǎn)榴(liú)莲外(wài)形要圆(yuán),每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

   6、用鼻子嗅(xiù)一下(xià),熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香,(吃得(dé)来(lái)的是香,吃(chī)不来的嗅起来是臭(chòu))。

  如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那(nà)就是熟过头了,这(zhè)种不好(hǎo)吃。

  

   3、榴莲吃(chī)不完怎么(me)办(bàn)

   1、如果一个榴莲吃(chī)不完,就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

  保存(cún)榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜(xiān)盒内,放(fàng)置于冰箱冷藏。

  最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右(yòu),同(tóng)时,最好能在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲买多了(le),除了放冰(bīng)箱,还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

  等要吃的时候呢(ne),可(kě)以拿(ná)出来,解冻后(hòu)吃,和新鲜的味(wèi)道一样。

   3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净,用微波炉叮来吃,别(bié)有一番风味。

   4、做(zuò)成榴莲冰激凌,放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻,这(zhè)样想什么时候吃就什么时候吃。

   4、快(kuài)速开榴莲(li干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招án)方(fāng)法(fǎ)

   1、榴莲成熟(shú)后,都是自然裂开口的,这个时候我们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

   2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴莲,都是没有完全(quán)成(chéng)熟(shú)的(de)。

  可以放几天(tiān)等它自然开口,当然如果(guǒ)等不及品尝(cháng),也可以切开榴莲(lián)皮。

  (青色的(de)榴莲都是(shì)成(chéng)熟(shú)的不好(hǎo)的,要是吃也(yě)要选择那些黄色区域比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴莲)首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿,这个时候就能够看(kàn)到里面的纹路(lù)了。

   3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了。

  (注意,用手(shǒu)掰的(de)时候小心榴莲的(de)刺)

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