辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续(xù)挂(guà)着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地(文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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