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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(s一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思hēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的(de)并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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