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干紫菜能(néng)够直接吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)没有受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且外(wài)观(guān)没有发(fā)霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污(wū)染，这种紫菜对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况便(biàn)是干紫菜受潮了(le)那就(jiù)不要吃了(一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思le)，尽管(guǎn)干紫菜(cài)上(shàng)面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了(le)是(shì)会(huì)引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一(yī)点海味的幽香，而残(cán)次或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定(dìng)有问(wèn)题(tí)，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质量很差(chà)，极有可(kě)能是人(rén)工上色(sè)的。

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