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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(y一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么ī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话(huà)可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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