老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(swrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语hì)长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 write的过去分词怎么用，write的过去分词英语