可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shu话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语ǐ)下锅可(kě)让饺子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不(bù)熟的(de)情况。