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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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