黄喉要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才(cái)能熟火锅1-3分(fēn)钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水开的(de)状态,这时(shí)候放入口(kǒu)感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右(yòu),发(fā)现黄喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法(fǎ)是(shì)切连刀丝5刀(dāo)一节，青(qīng)红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还要(yào)下(xià)锅炒(chǎo)制），时间不(bù)宜(yí)过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆(bào)黄(huáng)喉就(jiù)做好(hǎo)啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的(de)一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火(huǒ)锅之外，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉(hóu)中有(yǒu)很多不好的物(wù)质，所以(yǐ)在烹饪之前要用开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上(shàng)面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过(guò)程(chéng)中最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以(yǐ)将(jiāng)里面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底(dǐ)清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄(huáng)喉是(shì)属于(yú)猪体内(nèi)血管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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