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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜(mó)保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大(dà)量(liàng)维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较合适，很容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销(x粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思iāo)售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看(kàn)看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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