新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(d印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有iàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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