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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时(shí)食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么(me)保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出来。

　　 一般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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