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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有(yǒu)中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么均码一般是什么码，均码一般是什么码数怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用均码一般是什么码，均码一般是什么码数茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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