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大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要数以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的(de)，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物毅的(de)品格和敬业(yè)、负责(zé)的(de)职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等部门(mén)的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的(de)方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人(rén)员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜(cài)式，了(le)解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已(yǐ)经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润等等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(xué)习为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学(xué)习(xí)的是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具(jù)体操作(zuò)方法，细(xì)致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物一个(gè)操作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的行(xíng)业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获(huò)得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人成就(jiù)感是(shì)相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。