新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xù国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人n)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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