关于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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