新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fà王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗ng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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