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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具(jù)有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们(men)所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果(guǒ)肉(ròu)很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能(néng)捏得动，代(dài)表其数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义(qí)老练(liàn)度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话(huà)，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的(de)口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气(qì)味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布(bù)满了(le)密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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