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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多(du传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ō)放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)