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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多吃,并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不(bù)了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清(qīng)洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒(dú),因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢。<外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗/p>

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须(xū)长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以食用(yòng)。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多(duō)的龙(lóng)葵素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可(kě)以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好(hǎo),上面便是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一(yī)下,这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是(shì)外形没那(nà)么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的(de),一般咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握好。

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