酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃(chī)的。吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里

　　关(guān)于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百(bǎi)科，酸笋(sǔn)能直(zhí)接(jiē)吃吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)什么(me)人不(bù)可以吃等问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识(shí)：

酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有机(jī)酸，能够很好地(dì)提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠道消化液的分(fēn)泌，对增进食欲(yù)和(hé)促进消(xiāo)化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着(zhe)很好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者(zhě)，如果适当吃一些酸笋，都能(néng)够很好地(dì)解除油腻(nì)

酸(suān)笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋的两种(zhǒng)制作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春(chūn)秋两季(jì)，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便(biàn)可连(lián)根(gēn)砍(kǎn)下，剥(bō)去壳，切成片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太阳光的井(jǐng)水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天(tiān)左(zuǒ)右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这(zhè)样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完(wán)的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就(jiù)会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了加工，因(yīn)此才会有(yǒu)一股特(tè)殊的(de)气(qì)味(wèi)，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，实际上吃起来十(shí)分美(měi)味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过了(le)发(fā)酵，从而让酸笋自(zì)带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来(lái)不好闻，食用后并不会给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺(luó)蛳粉(fěn)中的(de)灵(líng)魂，如果(guǒ)没有了(le)酸笋，那(nà)么螺(luó)蛳粉会(huì)变得无味，若是第一(yī)次(cì)吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一(yī)些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道(dào)鲜美(měi)，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物质在(zài)体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉很(hěn)少，属(shǔ)天然(rán)低脂、低(dī)热量(liàng)食(shí)品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多的(de)，可以放心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生(shēng)油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适量、生(shēng)抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片(吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切(qiè)片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧(shāo)热，加入(rù)适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好(hǎo)的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入(rù)香(xiāng)葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的(de)猪油，就是买回(huí)来半肥(féi)瘦的那(nà)块肥肉来(lái)炸油，锅烧热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可(kě)以(yǐ)把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放(fàng)入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙(shi)盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花(huā)，把葱花(huā)充(chōng)分(fēn)翻(fān)炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非(fēi)常(cháng)开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里