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海带(dài)是发物吗
是的,海带(dài)是发物的。
海带通常是发物。
海带是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海产品,海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素,而且还有大量的蛋(dàn)白质,但是热量是比较低的(de),适当的吃一些海带,有助于增强自身的抵(dǐ)抗力(lì)。
如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或者有甲亢的病人,一(yī)般(bān)是不可以吃(chī)海带的,有可(kě)能(néng)会诱发过敏,从而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹的症状。
虽(suī)然海带属于发物(wù),但是(shì)并不(bù)代表所有人(rén)都不可以吃,要根据自身的(de)体(tǐ)质来判(pàn)断(duàn)。
海带(dài)的吃法是比较多的,可(kě)以炖着吃,也(yě)可(kě)以炒着吃。
如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)
1、海带的质量,一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。
淡干或(huò)咸干海带,均以(yǐ)叶带长而(ér)宽(kuān)厚,不带根,深褐或褐(hè)绿色(sè),花斑少(shǎo),黄白梢极少,无(wú)杂质和少含沙(shā)粒,手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等。
2、如果颜色(sè)不正,带薄(báo)而短(duǎn)小,不整齐(qí),褐黄色的较多,杂质较(jiào)多,则为次品(pǐn)。
3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。
淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少(shǎo),含盐量低,是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。
咸干海带含水量(liàng)略高,含盐(yán)量也高(gāo),它是通(tōng)过一层海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。
怎样辨别海带的好坏
如何识别(bié)化学(xué)加工过的(de)海带
看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。
褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜(xiān)海带(dài)经过(guò)烫煮后颜色变绿,再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而(ér)成(chéng)两个土上下结构念什么加偏旁,两个土上下结构念什么语音,一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而成(chéng),消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特(tè)别注意(yì)。
凭手(shǒu)感
褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的,墨(mò)绿色的海带(dài)经过加工后(hòu),表面就没有什么(me)黏性了。
经过(guò)化(huà)学处理的海带,摸起来没有韧性。
闻(wén)味道
没经(jīng)过漂染的海带,海(hǎi)鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。
此(cǐ)外,干海带选(xuǎn)带白霜的。
海(hǎi)带(dài)含(hán)碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的(de)物(wù)质,这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附(fù)着在干海带表(biǎo)面(miàn),因(yīn)此,挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是
比较(jiào)好的(de)。
如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄(huáng)色就不要选择(zé)了,这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。
另外,干海(hǎi)带(dài)也有浓厚(hòu)的海鲜味,如果
出现了其他异味(wèi),说明海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣。
海(hǎi)带是含碘最高的食品(pǐn),还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。
海带历(lì)的碘和甘(gān)露醇,多附在它的表(biǎo)层(céng),尤其(qí)是甘露醇,呈白色粉状附在海带的表面。
因此,白色粉末附着的多(duō)少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的首要(yào)条(tiáo)件。
这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。
其次,海带的叶(yè)子以肥厚,够长够宽为(wèi)佳。<两个土上下结构念什么加偏旁,两个土上下结构念什么语音/p>
第三,海带的颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄,近似透明为优。
第四,海带经加工捆绑后,以无杂质,整洁(jié)干(gàn)净,无(wú)霉变的为合格品。
海(hǎi)带是公认最有营养的食物,它可是(shì)碱性食物,而且(qiě)价(jià)格非常便宜,多食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了