燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年(nián)一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收(shōu)和(hé)净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿(yì)元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补(bǔ)偿收益影响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也(yě)不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的(de)表现却非常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善(shàn)盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分(fēn)析(xī)师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部(bù)分工厂是(shì)为了提高运(yùn)行(xíng)效率(lǜ)，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区位优势(shì)，赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖更(gèng)多的(de)啤酒来(lái)拉动(dòng)业(yè)绩增长变得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增长(zhǎng)幅(fú)度均在(zài)个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮”。赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读p>

　　过去一年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂(láo)山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单(dān)品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的(de)大单品(pǐn)与特色产品组合(hé)的产品(pǐn)矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读推出了(le)一款(kuǎn)名为“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的(de)提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量同比增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过(guò)其全资子(zi)公司向山东(dōng)景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的(de)是(shì)希望(wàng)借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能布(bù)局，已停止营(yíng)运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的(de)固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常(cháng)用手段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土地(dì)也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收到(dào)上述目标土地的(de)征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司(sī)取得处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长期资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附(fù)属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时(shí)还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式(shì)投(tóu)产运营(yíng)，包括(kuò)杭(háng)州(zhōu)工厂(chǎng)20万(wàn)千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时(shí)罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年度报(bào)告中(zhōng)披露(lù)了多(duō)项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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