寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗，寿眉(méi)是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉是最差(chà)的白茶(chá)吗，寿(shòu)眉是(shì)什么档(dàng)次的茶

　　寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉，更别(bié)提(tí)白毫银针(zhēn)和白牡(mǔ)丹(dān)。

　　看(kàn)了以(yǐ)上(shàng)的陈述，估(gū)计(jì)大家就会认为寿眉就是(shì)白茶中(zhōng)最(zuì)低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶(yè)的(de)出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别低，但我们(men)不能只从原料来定好(hǎo)坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺(yì)以及后期存(cún)储。

　　原料(liào)、工艺、后期存储都是(shì)不(bù)可缺少的，只谈(tán)原(yuán)料而(ér)忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后期(qī)陈(chén)放，那么再好的原料(liào)也做不(bù)出好茶来。

　　原料(liào)好(hǎo)不等于(yú)一定能做出好茶(chá)，只是(shì)说(shuō10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)容易做(zuò)出好茶，仅此而已，与最终结果还(hái)需要努力的过程(c10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码héng)和后(hòu)期的保护(hù)。

　　寿眉优点(diǎn)有很多，它是(shì)白茶(chá)中(zhōng)产(chǎn)量(liàng)最多(duō)，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是寿眉最大的优点，如(rú)果没(méi)有寿眉，只有银(yín)针(zhēn)或高(gāo)等级(jí)的白(bái)牡(mǔ)丹，那么很多人(rén)可能喝(hē)不上白茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和(hé)高等级(jí)的白(bái)牡丹(dān)就更少(shǎo)了。

　　以前像银针(zhēn)这样(yàng)白茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要做出口生意，国内名声不显，喝银针的(de)人不多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的(de)热情高涨(zhǎng)，白茶市场被看好，越来(lái)越多的白茶被制(zhì)作出来(lái)供(gōng)大(dà)家(jiā)饮品，其(qí)中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。

　　寿眉(méi)价格亲民，因为寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成本相对(duì)较(jiào)低(dī)，价格很(hěn)亲民(mín)，也(yě)因此寿眉才让(ràng)白茶能快速进入广大(dà)茶友视线中。

　　如果是(shì)白(bái)毫(háo)银针(zhēn)的(de)话，可能无法像寿眉(méi)那样(yàng)拥(yōng)有(yǒu)巨大产量(liàng)，而(ér)没有量就(jiù)很难快速(sù)进入千家万户中，让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶(chá)。

　　寿眉居功至伟，我们不能(néng)随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大家有没有发(fā)现，市场(chǎng)上的(de)老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿(shòu)眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少，新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存(cún)茶的概念不(bù)深，往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年(nián)喝，所以存量有限。

　　寿眉(méi)本来(lái)价格亲民，但经过多年贮存后，饮品和功效(xiào)价值增加(jiā)，所(suǒ)以(yǐ)老寿(shòu)眉的价(jià)格并非(fēi)是低端茶的(de)价格。

　　寿(shòu)眉类型多，若按照(zhào)季节来分，那么(me)寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按照节(jié)气来(lái)分，那么寿(shòu)眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉(méi)等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉(méi)有(yǒu)不同的香气与滋味，像(xiàng)春寿眉接(jiē)近(jìn)白牡丹，香气纯(chún)正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会(huì)更醇厚，香气浓(nóng)纯。

　　因为寿眉(méi)的(de)原料大(dà)部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质(zhì)物质(zhì)丰富，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿眉(méi)是活泼(pō)的(de)，那么秋寿眉是稳(wěn)重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了(le)几种绿之外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色(sè)，色(sè)彩比春(chūn)寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向(xiàng)白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口(kǒu)感除了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满(mǎn)的胶(jiāo)质感。

　　最(zuì)后(hòu)一(yī)点，寿眉的后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一般情况(kuàng)下白(bái)茶(chá)能放上十(shí)来年。

　　我们(men)把贮存三(sān)年以上的白茶称为(wèi)老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药香，像寿眉(méi)饼容易(yì)转(zhuǎn)化出枣香，这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香(xiāng)气(qì)变(biàn)得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华，变(biàn)得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了，我们不能单纯以(yǐ)原料来定(dìng)好坏，来说它就是(shì)低端茶，这是武断的(de)行为。

　　寿眉(méi)的魅力并不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好的白茶，最高端(duān)的白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

　　寿(shòu)眉茶属于白(bái)茶，它主要(yào)产于福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长(zhǎng)稍肥嫰，芽叶连(lián)枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清(qīng)纯。

　　寿(shòu)眉茶的品质特(tè)征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后(hòu)，汤色橙黄或者深(shēn)黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇(chún)爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉白茶的新茶泡开后(hòu)还是一股清香(xiāng)气，这是茶青的味道(dào)，并没有(yǒu)什么醇厚的(de)感觉，但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错，很(hěn)多茶(chá)友(yǒu)就(jiù)喜欢。

　　新寿眉(méi)茶入口后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老寿眉口(kǒu)感则会从(cóng)最初的鲜爽感，逐步(bù)转化为沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回(huí)甘。

新寿眉(méi)泡(pào)茶多少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适(shì)合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味(wèi)，新茶和老茶的水温是(shì)不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

　　寿(shòu)眉有(yǒu)梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数量的香(xiāng)气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输(shū)营(yíng)养物质的导(dǎo)管，茶梗的(de)糖分含量也是(shì)比较多的(de)。

　　喝茶时(shí)保留足够数量的茶(chá)梗(gěng)冲(chōng)泡，不(bù)但能够提高茶汤的香(xiāng)气，还能提高甜度，使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。

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