鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救(jiù)做鸡(jī)蛋羹(gēng)的时候不小(xiǎo)心把水放多了煮出来的鸡蛋羹都(dōu)是(shì)汤汤水水的，有什么办法是可(kě)以补救一下的(de)吗？为什么有时(shí)候(hòu)蒸鸡蛋(dàn)羹会出(chū)现不凝固的现象？的朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积(de)。

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鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救

鸡(jī)蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以(yǐ)再加入(rù)适(shì)量的鸡蛋，将其与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可(kě)以(yǐ)在蛋液里(lǐ)加适量盐，可起(qǐ)到粘合(hé)蛋液的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋已经有(yǒu)部分(fēn)熟(shú)透，已无法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或水融合，这种(zhǒng)情况就不能够进行补朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积救。

鸡蛋羹不凝固是什么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键，一般蛋和水的比(bǐ)例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水(shuǐ)和热开水，加(jiā)生水因自来(lái)水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩(nèn)感(gǎn)，营养成分也会受损。

　　也不(bù)宜(yí)用热开水，否则(zé)开水先(xiān)将蛋液(yè)烫热，再(zài)去蒸，营养受损(sǔn)，甚至(zhì)蒸(z朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积hēng)不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候不够(gòu)，一般应该蒸约(yuē)10分(fēn)钟，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液没(méi)有成熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡蛋羹水和(hé)鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例(lì)是第一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化(huà)，具体要根据你(nǐ)想吃(chī)的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老(lǎo)，高(gāo)于1:2呢，往往不易成(chéng)型(xíng)，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有(yǒu)多少蛋(dàn)白质

　　通常一个水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较好(hǎo)的(de)优(yōu)质(zhì)蛋白来(lái)源(yuán)，所以对于低蛋白血症患者、近期有手术创伤(shāng)的患者、身体有创(chuàng)面(miàn)需(xū)要进行愈合的患者(zhě)，以及需要生长肌(jī)肉的(de)人群，建议(yì)多吃水煮鸡蛋(dàn)白(bái)。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非油炸或者(zhě)煎、蒸等(děng)方式，因(yīn)为其他方(fāng)式(shì)可(kě)以无形中增加鸡蛋中(zhōng)的(de)热(rè)量。

　　如果过(guò)度进食(shí)，可能出(chū)现(xiàn)高脂(zhī)血症(zhèng)或者高(gāo)血压等状况(kuàng)。

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