新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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