大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存，大(dà)明虾怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生(s拙荆是什么意思，拙荆是什么意思hēng)活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的(de)第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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