新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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