猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的(de)锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适(shì)宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随(suí)吃(chī)

什么(me)唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

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　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科——猪(zhū)肚

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