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芹菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜(cài)榨汁用生的(de)好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而(ér)且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必(bì)须要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新(xīn)鲜，同(tóng)时也可以(yǐ)去除(chú)表面的泥(ní)污，吃的(de)时候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是(shì)熟的(de)都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比(bǐ)较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要(yào)是不(bù)能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于(yú)芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一(yī)样(yàng)且(qiě)所(suǒ)含营养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹(qín)榨出来(lái)的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不(bù)含太多(duō)杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜(cài)叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是不(bù)科(kē)学的(de),因为芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹(qín)菜(cài)茎,其中一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元个别营(yíng)养成(chéng)分要(yào)高(gāo)出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具(jù)有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用(yòng)。

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