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冰皮月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮(pí)月饼是不(bù)能(néng)够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)一露脸,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱(jiàng)馅料(liào)、冰(bīng)凉的口感赢得了(le)市(shì)民的喜欢。

　　但冰皮月饼的(de)寄(jì)存方法(fǎ)很考(kǎo)究,不(bù)能(néng)在常温下保存(cún)。由于冰皮月饼的馅料(liào)是新鲜(xiān)的果酱,常温下简略(lüè)蜕(tuì)变;其次,冰皮月(yuè)饼的饼皮首要(yào)是用糯米(mǐ)为质料(liào)做的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会变成粘乎(hū)乎的糯米团。因(yīn)而,冰皮月饼有必要(yào)在冰箱(xiāng)里冷藏保存,特(tè)别是切开了的月(yuè)饼,最(zuì)好放(fàng)在(zài)速冻格,且(qiě)要尽快(kuài)吃完。

冰皮月饼需(xū)求冷(lěng)藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头其(qí)实部分质(zhì)料是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里(lǐ)保存，售(shòu)卖时保存在(zài)冷藏柜里(lǐ)。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是(shì)它(tā)不同(tóng)于(yú)传统月饼的制造方(fāng)法。

　　 冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅很(hěn)灵(líng)敏，能(néng)够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼(bǐng)不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼不放冰箱的话，那么在超(chāo)越了(le)两个小时的时刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至(zhì)是坏掉，由于在常温(wēn)状态下寄存(cún)冰皮月饼的时(shí)分，有必要(yào)要采纳(nà)保温办法。

　　最好预(yù)备(bèi)冰(bīng)皮月饼专用的(de)保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保温(wēn)袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰皮能够确保两个(gè)小时不消融蜕变。

冰皮(pí)月饼是用什么做的(de)

　　通常情(qíng)况(kuàng)下，做冰皮月饼的原材(cái)料是面粉(fěn)和(hé)冰皮(pí)以及一些白(bái)砂(shā)糖，这些原材料(liào)都是十(shí)分常见(jiàn)的，并(bìng)且(qiě)比较廉价(jià)，能够在超市里买到。

　　制造特点是无需(xū)烘(hōng)烤，工艺(yì)简略，节约能源(yuán)。

　　口感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼是(shì)要冷藏(cáng)仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应(yīng)放在冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)冷藏保存，常(cháng)温下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质期(qī)，不要购买过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必(bì)要选(xuǎn)购是在超市冷(lěng)柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应该早已蜕(tuì)变，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，应该留(liú)意保质期，不(bù)要购买过(guò)期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后，要(yào)定时(shí)检查其(qí)保质期是(shì)否到期，要在保质期内及时(shí)食用。

  　　 4、冰皮月饼必定(dìng)要用食物保鲜膜进行密(mì)封保存，不然冰皮月饼的糖分会招(zhāo)引许多细菌在周(zhōu)边繁(fán)殖(zhí);并(bìng)且密(mì)封保存(cún)还能够避免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的(de)冰皮月饼应在(zài)密封后及(jí)时放入冰箱(xiāng)保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其(qí)间隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递(dì)第二天能(néng)抵达的区域(yù)。

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