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　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫(màn)的春天，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们的细(xì)胞(bāo)液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是(shì)碱性时(shí)，花青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同的现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？酸(suān)碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质(zhì)基(jī)础对花(huā)朵(duǒ)呈(chéng)现(xiàn)红色所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了(le)这(zhè)现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的(de)是(shì)胡萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素，就(jiù)被(bèi)称(chēng)为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素(sù)也是(shì)决定花朵颜色(sè)的(de)物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好处？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由此提出“花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以(yǐ)问(wèn)句提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝黑色(sè)，如(rú)墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花青(qīng)素(sù)这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜(guā)等果实的(de)色(sè)彩相似，而(ér)最典型的(de)是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)握(wò)链(liàn)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花青(qīng)素(sù)的(de)段卜孙(sūn)作用

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