怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生(shēng)素(s害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些ù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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