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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适(shì)量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃河北保定技校排名，保定技校前十名薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，马铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比河北保定技校排名，保定技校前十名(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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