芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的(de)。

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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的泥污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必须要(yào)进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保(bǎo)证(zhèng)青菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜(cài)放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一样且(qiě)所含(hán)营(yíng)养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少(shǎo)，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含太多杂质(zhì)，比较容易(yì)吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多(duō)人吃(chī)芹(qín)菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种吃法(fǎ)是不(bù)科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的(de)营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含(hán)量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好(hǎo)的药材(cái)蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水化合物(wù)和(hé)蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的(de)还可以(yǐ)添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的(de)。

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