怎么挑苹果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但(dàn)将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并(bìng)非(fēi)依据食(shí)物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行(xíng)食物(wù)化学研究，食(shí)物(wù)燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物(wù)多含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思苹果的(de)时(shí)候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有(yǒu)分量(liàng)就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方(不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思fāng)，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就(jiù)说明这是(shì)刚摘下来(lái)的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明(míng)摘(zhāi)下来有一段时(shí)间了(le)，肯(kěn)定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要(yào)看一下苹果的(de)条(tiáo)纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑选的时候，可以用手来掂一下它(tā)的重量，一(yī)般(bān)来说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里面的水分就(jiù)越多，吃起(qǐ)来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实(shí)不(bù)对，很多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了染色剂(jì)。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且(qiě)看上去(qù)有一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样的(de)苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充(chōng)足(zú)口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹(píng)果，如果轻轻一按发(fā)现按(àn)不动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果比(bǐ)较(jiào)容易按下去，就说明这样(yàng)的苹果比较(jiào)甜。

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