关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一(yī)般(bān)用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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