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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较(jià张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊o)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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