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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术(shù)享受

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