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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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