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芹菜榨汁要开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还(hái)是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为(wèi)在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多的细(xì)菌，而(ér)且在(zài)表一里地等于多少米 一里地等于多少公里面还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去除表面的(de)泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就(jiù)比较(jiào)好吃，而且(qiě)也不会(huì)出现拉肚(dù)子(zi)的情况(kuàng)。

芹(qín)菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话，可以直(zhí)接用生的(de)榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所以很多人都(dōu)不能(néng)接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的(de)芹菜榨(zhà)汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西(xī)芹水分(fēn)含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的(de)汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不含太多(duō)杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁(zhī)时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶(yè)子(zi)营(yíng)养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是(shì)不科(kē)学的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生(shēng)素B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别(bié)营养成分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等(děng)作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢味道的还可(kě)以添(tiān)加白(bái)糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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