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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市备(bèi)一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市合适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话(huà)完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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