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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归卅是什么意思，卅是什么意思,读音归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(卅是什么意思，卅是什么意思,读音chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜卅是什么意思，卅是什么意思,读音甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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