新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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