关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

相(xiāng)关(guān)标(biāo)签：肠(cháng)粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好 肠(cháng)粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的 做肠粉用什么粉

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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