怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外观(观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪guān):不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自(zì)来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的(de)小(xiǎo)店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试(shì)试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀(yún)、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的，一观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪般比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的(de)一(yī)颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最(zuì)大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等(děng)抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混(hùn)在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)的多酚类物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还(hái)会(huì)损失(shī)大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧(yǎng)化(huà)物质会有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实(shí)很不错。

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