紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特(tè)有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价(jià)值(zhí)，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要(昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和(hé)热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带(dài)海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在(zài)中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区(qū)主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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