意大利(lì)红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的(de)成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉(rò在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗u)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

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　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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